物質的固態對于建筑材料工藝（其中包括加氣磚設備生產工藝）具有特殊意義。習慣上固體分為結晶體和非結晶體。所有結晶體有規律排列的結構－晶格。在化學組成相同時，晶體所擁有的能量比非晶體低。晶體的物理性質在各個方向上并不一樣，主要取決于晶格的構造。

在非結晶物質中，結構上只有近程有序性。通常，非結晶物質是各向同性的，并且具有多余能量。穩定性比較差的百結晶體在適宜的條件下能轉變成晶體，放出熱量。百晶體轉變為晶體過程是不可逆的。由結晶體制取非結晶體只有作為化學過程的副產物時才能獲得，如Al（OH）：或Ca（OH）：脫水時。

金屬的許多技術性質取決于門捷列夫周期表內的相應元素。經過某種簡化，冶金學可以稱為多晶元素的生產。相反，磚石硅酸鹽建筑材料（包括加氣磚設備制品）的生產是建立在獲得化合物基礎上的，化合物中氧起著主要作用。大多數磚石材料的性質取決于各種氧化物的相互作用，這些氧化物往往產生復雜的復合體，其中包括大量各種元素。結晶格子內各種元素的悲烈位置，在很大程度上取決于其氧化物數量和性質。必須強調指出，合成條件（煅燒、蒸壓處理、真空作用等）對形成石材的性質有特殊作用。所謂“石材”一詞，一般指的天然的或人造的固體物質，由一種或幾種元素構成的氧化物組成。后面這種情況決定了多數硅酸鹽結晶格子的構造比金屬復雜，因而難以辨認。